Фото предоставлено КП
В Новом Уренгое готовятся отрыть новый цех по глубокой переработке северной рыбы площадью 230 квадратных метров. Он заработает в начале марта, сообщили в региональном департаменте агропромышленного комплекса.
Цех начнет выпускать полуфабрикаты из рыбы, вяленую, соленую и копченую рыбную продукцию, пресервы и фарш. Трудиться в нем предстоит 21 человеку.
В общей сложности за год в цехе будут перерабатывать 350 тонн рыбы.
Кроме того, на территории предприятия заработает магазин, где новоуренгойцы смогут приобрести продукцию предприятии. А чтобы она всегда оставалась свежей, были закуплены специальные витрины с системой охлаждения и туманообразованием.
Проект реализуется производственным предприятием «Ямалторг» при поддержке правительства Ямала.
Ранее «Комсомольская правда - Ямал» рассказывала о том, что предприниматель из Надыма построил цех по переработке рыбы - щуки, язя, окуня, плотвы, налима и щекура.