Фото: Карина Базанова
Ямальская рыба вновь войдет в рацион космонавтов на Международной космической станции. Об этом говорится в телеграм-канале «ЯМАЛ. Официально».
Соглашение о поставке рыбной продукции Ямала для нужд Роскосмоса подписали гендиректор Бирюлевского экспериментального завода Михаил Иринев, где готовят бортовое питание для космических экспедиций, и руководитель Салехардского комбината Владимир Попов.
Фото: Карина Базанова
Теперь рацион космонавтов дополнят еще одиннадцать видов консервов, среди которых «Печень налима в томатном соусе», «Ряпушка сибирская в желе», «Корюшка копченая в масле» и другие.
Впервые вкус ямальской рыбы на орбите оценили в 2022 году - пробу снял летчик-космонавт и Герой России Олег Артемьев. С тех пор «Сырок обжаренный в томатном соусе», «Сырок в желе» и «Пыжьян в желе» стали любимыми блюдами экипажей и деликатесом, которым угощают зарубежных коллег.