В Салехарде «борщевой набор» поднялся в цене
Фото: Вера ЗЕНИНА. Перейти в Фотобанк КП
Пожалуй, сложно найти человека в России, который никогда не пробовал борщ - одно из любимых блюд всех жителей страны. Кроме того, для его приготовления используются базовые продукты, которые легко найти во всех магазинах, вот только цены на них периодически меняются. И тогда получается, что в одном месяце тарелка красного супа может обойтись дороже, чем в другом.
«Комсомольская правда - Ямал» подсчитала индекс борща в Салехарде, и он оказался ниже, чем по стране.
ПОКУПАЕМ ПРОДУКТЫ
Чтобы правильно рассчитать индекс борща, необходимо определиться с количеством продуктов и их стоимостью. Для среднестатистической семья из четырех человек потребуются: 350 граммов картофеля, 200 граммов капусты, 80 граммов лука, 80 граммов моркови, 130 граммов свеклы, 500 граммов курятины, 100 граммов сметаны и 200 граммов черного хлеба.
КАКИЕ ЦЕНЫ?
Покупать продукты мы решили в крупном сетевом магазине «Магнит». Первым в списке идет картофель. Цена на него, в среднем, составляет 23 рубля за один килограмм, но для супа понадобится намного меньше, итого выходит примерно 8 рублей. Капусту берем целым вилком в три килограмм, обходится она в 66 рублей - на борщ примерно 7 рублей. Килограмм лука обойдется в 40 рублей, а свеклы - 34 рублей. Получается, что суммарно на борщ уйдет рублей 13. Морковь - 27 рублей за килограмм, в нашем случае - 2 рубля.
Самый дорогой продукт - это курица. В среднем ее тушка обойдется в 170 рублей, но так как мы будем брать не целую, то выходит рублей 95. Остаются баночка сметаны 200 граммов - 64 рубля, на суп будет потрачено примерно 15, и булка хлеба - 45, из них на борщ - 12.
ИТОГ
Подсчитываем. И выходит 152 рубля, это чуть меньше, чем по статистическим данным за четвертый квартал - 157,08 рубля. Кстати, по сравнению с третьим кварталом, стоимость борща подросла - тогда она составляла почти 150 рублей.