В Тазовском построят современный цех по глубокой переработке оленины

Фото: Виктор Югай, соцсети

В Тазовском построят современный цех по глубокой переработке оленины. Об этом сообщил глава муниципалитета Виктор Югай.

- В результате мы нарастим объемы заготовки мяса, благодаря этому оленеводы увеличат свой доход, а земляки получат местную, доступную и вкусную продукцию, - добавил управленец.

Сейчас ведется реализация первого этапа проекта - подготовка земельного участка и площадки под будущий цех.

Полностью завершить все работы и запустить цех планируется уже в следующем году.

Также, по словам Виктора Югая, Тазовский - уникальный район с огромным потенциалом. Здесь выпасается самое большое поголовье оленей на Ямале - более 250 тысяч. Задействованы в этой сфере почти три тысячи работников, за убойную кампанию заготавливается порядка 600 тонн мяса.