Фото: администрация Ноябрьска
В Ноябрьске открылся цех по производству полуфабрикатов с незатейливым названием «Манка-Запеканка». Основала его предприниматель Кристина Дорошук, кстати, по словам девушки, такое название выбрано не случайно - это ассоциация с беззаботным детством, когда все сделано без собственных усилий.
При изготовлении продукции повара придерживаются принципа «правильной еды», то есть натуральной, без консервантов, усилителей вкуса и аромата - всего 45 наименований продукции. Готовится она особенным способом - это длительное томление в печи при невысоких температурах. Так блюда получаются полезнее.
Меню, в котором присутствуют гастроболлы, котлеты, тефтели, риеты и прочее, Кристина Дорошук разрабатывала совместно с известным шеф-поваром из Санкт-Петербурга Федором Сокирянским, у которого прошла курс технологии изготовления.
В планах Кристины - изготовление запеканок, готовых завтраков, расширение ассортимента уже имеющей линейки, а также открытие фирменной торговой точки.